חורף.. גשום וקר. זה בדיוק הזמן להתחמם עם חליטת צמחים טעימה ובריאה. חליטות צמחים הפכו זה מכבר לפופולריות ביותר. ולא רק בחורף. אז לכבוד החורף שהחליט סוף סוף להגיע, הכנו לכם הדרכה קצרה כיצד להכין חליטת צמחים שתהיה גם טעימה וגם בריאה. הבה נצלול לתוך כוס התה שלנו ונראה איך וממה היא עשויה.. חליטת צמחים […]
פתחת ניצנה מציעה מגוון מקומות לאכול פיצריות, אוכל תאילנדי, מקסיקני ועוד… והכל באוירה מדברית. ריכזנו עבורכם את כל מה שיש לפתחת ניצנה להציע בתחום המזון. שיהיה בתאבון! טעם במדבר – מול כמהין טעם במדבר – מול כמהין אוכל ביתי שמחמם את הבטן ואת הלב.תבשילים ביתיים, סלטים, על האש, ועוד. בכל יום האוכל משתנה כדי ליצור […]
אנחנו רוצים להכיר לכם את מלכת המדבר שלנו – אזובית המדבר אזובית המדבר הינו צמח אנדמי, כלומר הוא גדל אך ורק במדבר יהודה ובנגב בישראל.הצמח מתאפיין בכך שהוא עמיד מאוד בתנאי היובש הקשים שקיימים באזור.הוא גדל בעיקר בנקיקי סלע ואוסף את הטל הנקווה מן הסלעים, כך הוא מצליח לשרוד כל השנה.כנראה שזה מה שמקנה לו […]
מוזמנים להכיר אזור קסום ובתולי בנגב – פתחת ניצנה. איזור ייחודי ועשיר בנופי מדבר מגוונים. מדיונות חול מרהיבות ועד משטחי סלע ומחשופי קירטון. אחד הסודות שמתחילים להתגלות בשנים האחרונות זה העושר הרב שנמצא כאן למרות המרחק והבידוד. ואולי דווקא בגלל זה. איזור פתחת ניצנה מאפשר לנו, בימים אלו של קורונה, הזדמנות לצאת, להנות מהמרחבים ולטייל […]
פתחת ניצנה מציעה מגוון מקומות לאכול פיצריות, אוכל תאילנדי, מקסיקני ועוד… והכל באוירה מדברית. ריכזנו עבורכם את כל מה שיש לפתחת ניצנה להציע בתחום המזון. שיהיה בתאבון! טעם במדבר – מול כמהין טעם במדבר – מול כמהין אוכל ביתי שמחמם את הבטן ואת הלב.תבשילים ביתיים, סלטים, על האש, ועוד. בכל יום האוכל משתנה כדי ליצור […]
במאמרים הקודמים, בסדרת המאמרים על שמנים, עסקנו בסוגים שונים של שמנים צמחיים: שמן בכבישה קרה, שמן מושרה ועוד.על ההבדלים ביניהם, במה מומלץ להשתמש, איך יודעים לזהות שמן טוב ועוד.במאמר הזה נתמקד בשמן אתרי.איך מכינים אותו? מה מיוחד בו? מה מבדיל אותו משאר השמנים? ומדוע הוא נקרא תמצית הריפוי שבצמח? שמן אתרי שמן אתרי הוא מכלול […]
המאמר השני בסדרת המאמרים שלנו על שמנים צמחיים והפעם נתמקד ביתרונותיו ויכולותיו של השמן המושרה וכיצד מכינים אותו. במאמר הקודם עסקנו בשמן בכבישה קרה ובסוגים שונים של שמנים צמחיים.הראינו מה ההבדלים ביניהם, במה מומלץ להשתמש, איך יודעים מהו שמן טוב ועוד.הפעם נתמקד ביתרונות ביכולות ובאיכויות של השמן המושרה – במה ועד כמה הוא טוב לבריאות שלנו […]
לשְמָנִים הצמחיים יש תועלות נפלאות לבריאות. אבל עד כמה אנחנו מכירים את ההבדלים והתועלות של כל אחד מהם?שמן צמחי, שמן מושרה, שמן אתרי – מה ההבדלים ביניהם ומה היתרונות של כל אחד?הכנו סידרה של 3 מאמרים – כדי לשפוך קצת אור על עולם השמנים הצמחיים – ידידיו הטובים של האדם. במאמר הראשון נעסוק בשמנים צמחיים-נבין […]
הוא אחד מצמחי המרפא החשובים לאיזון המערכת ההורמונלית הנשית. ומלווה נשים בכל מעגלי החיים – מהסדרת מחזור, דרך הנקה ועד גיל המעבר. שיח אברהם – הצמח לנשים בלבד! שיח אברהם מצוי (Vitex agnus castus) הוא שיח גדול, נשיר ורב שנתי, המגיע לממדים של עץ קטן.הוא נפוץ באזור הים התיכון, באירופה וגם בישראל, בעיקר ליד מקורות […]
עשב עדין וצנוע שצומח בכל חלקי הארץ. כדאי להכיר: לחך הלחך הוא אמנם צמח עדין וצנוע אך טומן בחובו אוצרות גדולים.הוא בעל יכולות נהדרות לטיפול במגוון בעיות.מינים שונים של לחך משמשים בתרבויות רבות בעולם, לאורך ההיסטוריה ולמגוון שימושים.בארץ גדלים כ- 20 מינים שונים של לחך, בינהם: לחך איזמלני, לחך גדול, לחך מצוי ועוד.ההבדלים בתכונות הרפואיות […]
ד.נ חלוצה באר מילכה