לפני 20 שנה כשהגענו לגור במדבר התאהבנו בצמחי המדבר, בעיקר בצמחי המרפא שביניהם.לצעוד בתוך נחל מדברי כשמסביב הכול יבש – סלעים, אדמה, וחול, ולגלות בתוכו צמחים ירוקים בעלי ניחוחות משגעים ומיוחדים זו חוויה מיוחדת.עד היום כל פעם מחדש אנו מתרגשים כשאנו פוגשים בערוץ נחל את אחד מצמחי המרפא המדבריים. ומתפעמים מהיכולות המופלאות שלהם לגדול למרות […]
מוזמנים להכיר אזור קסום ובתולי בנגב – פתחת ניצנה. איזור ייחודי ועשיר בנופי מדבר מגוונים. מדיונות חול מרהיבות ועד משטחי סלע ומחשופי קירטון. אחד הסודות שמתחילים להתגלות בשנים האחרונות זה העושר הרב שנמצא כאן למרות המרחק והבידוד. ואולי דווקא בגלל זה. איזור פתחת ניצנה מאפשר לנו, בימים אלו של קורונה, הזדמנות לצאת, להנות מהמרחבים ולטייל […]
המרווה תופסת מקום של כבוד ברפואה העממית בכל ארצות הים-התיכון ולא בכדי.היא משמשת כצמח מטהר לגוף ולסביבה, ויש לה שימושים רפואיים נרחבים.מוזמנים לקרוא על נפלאותיה. קיימים מינים רבים של מרווה ברחבי העולם, אך רק חלקן משמשות לרפואה. השם הבוטני של המרווה – salvia נגזר מהמילה הלטינית salvus, שמשמעותו ׳להציל, לרפא, להושיע׳. המרוות הנפוצות בארץ לשימוש […]
חליטות צמחים טבעיות, קרות, מרעננות ובריאות. שאפילו הילדים יאהבו. קבלו את ההמלצה שלנו ל 5 צמחי מרפא שירעננו לכם את הקיץ.
לא הרבה אנשים מכירים אותה.היא צנועה ועדינה אך מפתיעה ביכולותיה ושווה להכיר אותה.ומי שלא טעם חליטה שלה הפסיד תה משובח…. זוטה לבנה זוטה לבנה היא צמח בר הגדל בארץ וניתן למצוא אותו בגינות רבות.הזוטה הלבנה היא צמח ממשפחת השפתניים, היא בעלת עלים קטנים בצבע ירוק אפרפר ופרחים קטנים לבנים.טעמה של הזוטה הלבנה נפלא והיא נחשבת […]
שמן אתרי לבנדר רבים מכנים אותו “מלך השמנים” וזה לא סתם.שמן אתרי לבנדר הוא אחד השמנים הכי שימושיים ויעילים שיש.יש לו שימושים רבים מספור, ריחו נעים, והוא מתאים לכולם, אפילו לתינוקות.אם היינו צריכים להמליץ על שמן אחד שיהיה בבית אין ספק שזהו הלבנדר! הלבנדר הוא שיח בינוני עם פריחה סגולה יפה.קיימים סוגים שונים שלו בארץ […]
חורף.. גשום וקר. זה בדיוק הזמן להתחמם עם חליטת צמחים טעימה ובריאה. חליטות צמחים הפכו זה מכבר לפופולריות ביותר. ולא רק בחורף. אז לכבוד החורף שהחליט סוף סוף להגיע, הכנו לכם הדרכה קצרה כיצד להכין חליטת צמחים שתהיה גם טעימה וגם בריאה. הבה נצלול לתוך כוס התה שלנו ונראה איך וממה היא עשויה.. חליטת צמחים […]
פתחת ניצנה מציעה מגוון מקומות לאכול פיצריות, אוכל תאילנדי, מקסיקני ועוד… והכל באוירה מדברית. ריכזנו עבורכם את כל מה שיש לפתחת ניצנה להציע בתחום המזון. שיהיה בתאבון! קפה עזוז קפה עזוז על רקע נוף מדברי, צופה על נחל בארותיים, קפה עזוז מציע לכם אתנחתא עם מטבח ישראלי ים תיכוני, מתוצרת חקלאית מקומית .המטבח הנו צמחוני-חלבי, […]
אנחנו רוצים להכיר לכם את מלכת המדבר שלנו – אזובית המדבר אזובית המדבר הינו צמח אנדמי, כלומר הוא גדל אך ורק במדבר יהודה ובנגב בישראל.הצמח מתאפיין בכך שהוא עמיד מאוד בתנאי היובש הקשים שקיימים באזור.הוא גדל בעיקר בנקיקי סלע ואוסף את הטל הנקווה מן הסלעים, כך הוא מצליח לשרוד כל השנה.כנראה שזה מה שמקנה לו […]
במאמרים הקודמים, בסדרת המאמרים על שמנים, עסקנו בסוגים שונים של שמנים צמחיים: שמן בכבישה קרה, שמן מושרה ועוד.על ההבדלים ביניהם, במה מומלץ להשתמש, איך יודעים לזהות שמן טוב ועוד.במאמר הזה נתמקד בשמן אתרי.איך מכינים אותו? מה מיוחד בו? מה מבדיל אותו משאר השמנים? ומדוע הוא נקרא תמצית הריפוי שבצמח? שמן אתרי שמן אתרי הוא מכלול […]
ד.נ חלוצה באר מילכה